Retour

La régulation

Développé en partenariat très étroit avec la société RUBIS CONCEPT  il assure le contrôle et la maîtrise

-         Des cuves de vinification (température).

-         Des locaux techniques (température et/ou hydrométrie).

-         Des sources d’énergie chaudes et froides.

-         Des chais de vieillissement (température et/ou hydrométrie).

 

Afin d’assurer une fiabilité maximum chaque partie à réguler possède son propre régulateur (en cas de panne une seule régulation est coupée) 

 

L’ensemble de ces régulateurs est installé dans des armoires plus ou moins design  et permettent au viticulteur d’élever son vin en toute sécurité et sérénité.

Les fonctions assurées par le régulateur :

- Mesure de la température à partir de sonde Pt100

- Possibilité de mesure sur le jus et le chapeau pour une même cuve

- Mesure de l’hygrométrie

- Réglage d’un point de consigne

- Réglage de deux hystérésis indépendant

- Etalonnage des sondes Pt100

- Commande de deux relais chaud ou froid  indépendant en fonction de la valeur mesurée et de la consigne.

- Surveillance de la cohérence des mesures avec une alarme visuelle en cas de problème (fil coupé)

- Limitation de seuils afin de limiter les fausses manipulations

- Les fonctions particulières sont protéger par un code d’accès

 

Retour